3 года назад

Что можете посоветовать на раздачу кафе?

Такая ситуация. У нас есть кафе с раздачей как в столовой (по сути столовая) . То есть уже готовые блюда стоят на витрине в мармитах - просто положить и отдать. Нам нужно что-то новое, какие-то новые вторые и первые блюда (горячка, в общем) . Посоветуйте что-нибудь такое, что готовится быстро и просто (не ресторанное, у нас простое кафе, которое кормит весь рабочий класс ТЦ и его посетителей) . Заранее благодарю.

John Bradford (Гость) Вторые блюда
3

Вторые блюда: Что можете посоветовать на раздачу кафе?

2 года назад Цветная капуста, можно ли её приготовить вкусно?))

да умею я ее варить, чтоб хрустела, и в панировке обжаривать и запеканку умею... а вот так чтоб оригинально и вкусно, что-нить можете посоветовать... а то смотрю с тоской на два кочна, понимаю, что полезно, но как заставить себя...)))

Sergei Wryneck (Гость) 7 ответов
3
2 года назад скажите рецепт "зраз" сразу с 3 начинками

сегодня ходили в кафе, заказали блюдо с названием "попал кур в ощип". когда заказывали ни я, ни мои подруги не знали что это за блюдо. как оказалось это зразы с 3 начинками. сверху фарш, средний сло курица (не куриннный фарш а рубленая курица), внутри грибы. эти "зразы" нам очень понравились, но повара в кафе наотрез отказались говорить как готовили :-)
может кто знает как это готовится?

мэрлин (Гость) 3 ответа
3
2 года назад Кто умеет готовить точно такую же крошку картошку как и в сети кафе "крошка - картошка" ? Как её приготовить ?

Прошу не отписываться тех кто делает псевдо картошку и думает что это та самая крошка картошка - если Вы не ели в сети кафе Крошка картошка, то Вы миру не видели и не знаете какая она на самом деле !

Евгения Фромм (Гость) 1 ответ
3
Ответы (4)
VIP DELUXE (Гость) 3 года назад
3

Так а какие блюда сейчас у вас подают? Тогда и подскажем чего нового)))

Пожаловаться
108 group (Гость) 3 года назад
3

Желательно бы конечно знать для начала .а что в вашем меню уже есть?... можно приготовить ленивые голубцы, ленивые вареники, блинчики с разными начинками, лагман, харчо, драники, сырники, рыбка запеченая....

Пожаловаться
Лариса Орлова (Гость) 3 года назад
3

вы не написали, какие блюда у вас уже есть в меню.
Все дело в том, что даже простой бульон с домашней лапшой можно приготовить так, что он будет достоин высокой кухни, но можно его сварить таааак, что и собаки есть не станут.
В руки возьмите Сборник рецептур блюд... но нужны к нему хорошие повара, чтобы любили не только готовить, но ч обы любили тех, для кого готовят

Пожаловаться
Миранда Ветрова (Гость) 3 года назад
3

Посмотрите рецепты русской кухни

Пожаловаться
Что можете посоветовать на раздачу кафе? (Вторые блюда) - вопросы и ответы на все случаи жизни - справочник Вторые блюда FOR-ASK.RU